5月 21, 2024

如何準備氣炸迷迭香大蒜羊扒? 😍😍🌈🌈

由 Aussie Meat
Aussie Meat Recipe | Lamb Rack | Rosemary | Garlic | Air Fryer

盡情享受迷迭香大蒜羊扒的鮮嫩。 多汁的羊扒在香草的醃製下,經過空氣油炸,味道與肉質完美融合。堪稱美食傑作!

產品:
紐西蘭特級草飼羊架

準備時間:10分鐘 烹調時間:15 分鐘 供食用:4

材料:

  • 1 塊羊架,切成單塊
  • 3 湯匙橄欖油
  • 2 湯匙切碎的新鮮迷迭香
  • 1 茶匙大蒜粉或 3 瓣大蒜,切碎
  • 1 茶匙鹽
  • 1/2 茶匙黑胡椒

製作說明:

  1. 將羊架拍乾,切成單塊
  2. 在一個大碗中加入橄欖油、切碎的迷迭香、大蒜粉(或蒜末)、鹽和黑胡椒。 加入羊扒,輕輕翻拌,使其裹上醃泡汁。 蓋上碗蓋,將羊肉在冰箱中醃製約 1 小時或過夜。
  3. 將氣炸鍋預熱至 380°F/195°C 4 分鐘。在氣炸鍋的籃子或託盤上噴上防油噴霧劑,以防沾黏
  4. 將羊扒單層放入氣炸鍋籃或託盤中,確保不會重疊
  5. 將羊扒在 380°F/195°C 的溫度下空炸 8 分鐘。翻轉羊扒,繼續用空氣炸 3-6 分鐘,直到達到您喜歡的熟度。
  6. 烤熟後,將羊扒從氣炸鍋中取出,靜置幾分鐘。
  7. 迷迭香蒜香羊扒溫熱後食用,味道鮮美,肉質細嫩。

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Aussie Meat
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作者

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