最後更新於4月 17, 2025

脆皮大蒜雞腿食譜

由 Aussie Meat
How To Prepare Crispy Garlic Chicken Thighs? | Aussie Meat Meat Delivery Online Butcher BBQ Grills Wine

產品):
澳洲無激素去皮雞腿肉
澳洲無激素雞腿肉去皮|買9送1
批發澳洲無荷爾蒙去皮雞腿肉|買20送10
澳洲無激素帶皮雞腿肉
澳洲無激素雞腿肉帶皮 |買9送1
批發澳洲無激素帶皮雞腿肉 |買20送10


如何準備脆皮大蒜雞腿?

準備時間:
3分鐘

烹調時間:
12分鐘

總耗時:
15分鐘

供食用:
4人份

材料:

  • 2 包澳大利亞天然雞腿肉(去皮和去骨,400 克)
  • 1茶匙大蒜粉(如果你是大蒜愛好者則需要2茶匙)
  • 鹽和胡椒
  • 1 湯匙 橄欖油
  • 1/2 杯/125 毫升幹白葡萄酒(或肉湯或水)
  • 25 克/2 湯匙無鹽黃油
  • 2 大蒜瓣 ,剁碎的
  • 切碎的歐芹,可選擇的

製作說明:

  1. 在雞肉兩面撒上蒜粉、鹽和胡椒粉。
  2. 在大平底鍋中用中火加熱油。將雞肉放入平底鍋中,光滑面朝下。
  3. 用抹刀輕輕壓下。煮 5 分鐘,直到深金黃酥脆。
  4. 用抹刀輕輕轉動並按壓。煮2分鐘。加入大蒜和黃油,煮 1 到 2 分鐘,直到大蒜呈淺金黃色並且散發出迷人的香味。
  5. 加入酒,然後加熱。在雞肉周圍攪拌。快速燉 1 1/2 分鐘或直到酒精氣味蒸發。
  6. 遠離熱源。將雞肉和醬汁一起上桌。與米飯或沙拉一起食用。

Aussie Meat
Aussie Meat

作者

Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.