最後更新於1月 21, 2025

Garlic Butter Chicken Thighs食譜

由 Aussie Meat
How To Prepare Garlic Butter Chicken Thighs?

魚肉:

澳洲無激素去皮雞扒(400克)

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How To Prepare Garlic Butter Chicken Thighs?

準備時間:
10分鐘

烹調時間:
35分鐘

總耗時:
45分鐘

供食用:
5人份

材料:

  • 8-10塊雞腿
  • 鹽和黑胡椒,適量
  • 1湯匙橄欖油
  • 1/4杯黃油
  • 5瓣大蒜,壓碎
  • 新鮮香菜,切碎

製作說明:

  1. 將烤箱預熱至400°F(約200°C)。將烤架移至烤箱中間位置。用廚房紙巾將雞腿擦乾,並在表面均勻撒上鹽和黑胡椒調味。
  2. 在一個10英寸的鑄鐵平底鍋中,用中火加熱橄欖油。將雞腿皮面朝下放入鍋中,煎至皮膚呈金黃色且酥脆,約需5分鐘(此時雞腿尚未完全熟透)。
  3. 當雞皮變得酥脆後,將雞腿翻面。如果雞腿釋放出大量油脂,可用湯匙將多餘的油脂去除。
  4. 在同一平底鍋中加入黃油。當黃油融化時,加入切碎的大蒜。將大蒜在鍋中翻炒約30秒。
  5. 將整個平底鍋放入烤箱,烘烤約30分鐘,或直到雞腿內部溫度達到165°F(約74°C)。
  6. 當雞腿熟透後,用勺子將一些大蒜黃油醬汁淋在每塊雞腿上。食用前撒上切碎的香菜,即可上桌享用。

Aussie Meat
Aussie Meat

作者

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