產品）：
新西蘭優質草飼超瘦牛肉碎（~85% VL，500 克）
準備時間： 20 分鐘 / 烹飪時間：30 分鐘 / 份量：4 份
原料：
1 X 新西蘭優質草飼超瘦牛肉碎（~85% VL，500 克）
1 湯匙 橄欖油
1 個洋蔥，切碎
1茶匙熱熏辣椒粉
1 茶匙孜然粉
½ 茶匙 辣椒粉
½ 400 克錫黑豆，瀝乾
200 克/7 盎司低鹽玉米餅片
150 克/5½盎司切達干酪，磨碎
100 克/3½盎司聖女果，四分之一
鹽和現磨黑胡椒
服務
4 個蔥，切碎
香菜
辣椒片
青檸角
酸奶油
方法：
1. 將烤箱預熱至 200C/180C 風扇/燃氣 6. 用中火加熱煎鍋中的油，加入洋蔥並煮 3-5 分鐘，直至變軟並呈半透明狀。
2. 加熱並加入碎牛肉、辣椒粉、小茴香和辣椒粉。煮 5-10 分鐘，偶爾攪拌，直到牛肉變成褐色。
3. 將火調至中火，加入黑豆，輕輕攪拌，直到黑豆被加熱。用鹽和胡椒調味。
4. 在一個大的耐熱盤或烤盤的底部鋪上一層玉米片，然後在上面放上一半的牛肉混合物，然後是一半的切達干酪和一半的聖女果。添加第二層玉米片，然後在上面放上剩餘的牛肉和奶酪。轉移到烤箱中煮 8-10 分鐘，直到奶酪融化。
5. 將玉米片從烤箱中取出，在上面放上剩餘的聖女果、蔥、香菜和辣椒。與酸奶油和青檸塊一起趁熱食用。
新西蘭優質草飼超瘦牛肉碎（~85% VL，500 克）
準備時間： 20 分鐘 / 烹飪時間：30 分鐘 / 份量：4 份
原料：
1 X 新西蘭優質草飼超瘦牛肉碎（~85% VL，500 克）
1 湯匙 橄欖油
1 個洋蔥，切碎
1茶匙熱熏辣椒粉
1 茶匙孜然粉
½ 茶匙 辣椒粉
½ 400 克錫黑豆，瀝乾
200 克/7 盎司低鹽玉米餅片
150 克/5½盎司切達干酪，磨碎
100 克/3½盎司聖女果，四分之一
鹽和現磨黑胡椒
服務
4 個蔥，切碎
香菜
辣椒片
青檸角
酸奶油
方法：
1. 將烤箱預熱至 200C/180C 風扇/燃氣 6. 用中火加熱煎鍋中的油，加入洋蔥並煮 3-5 分鐘，直至變軟並呈半透明狀。
2. 加熱並加入碎牛肉、辣椒粉、小茴香和辣椒粉。煮 5-10 分鐘，偶爾攪拌，直到牛肉變成褐色。
3. 將火調至中火，加入黑豆，輕輕攪拌，直到黑豆被加熱。用鹽和胡椒調味。
4. 在一個大的耐熱盤或烤盤的底部鋪上一層玉米片，然後在上面放上一半的牛肉混合物，然後是一半的切達干酪和一半的聖女果。添加第二層玉米片，然後在上面放上剩餘的牛肉和奶酪。轉移到烤箱中煮 8-10 分鐘，直到奶酪融化。
5. 將玉米片從烤箱中取出，在上面放上剩餘的聖女果、蔥、香菜和辣椒。與酸奶油和青檸塊一起趁熱食用。
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Aussie Meat
作者
Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.