最後更新於3月 20, 2025

草飼瘦肉碎牛肉玉米片食譜

由 Aussie Meat
How To Prepare Mince Beef Nachos? | Aussie Meat Meat Delivery Online Butcher BBQ Grills Wine

產品):

紐西蘭優質草飼瘦免治牛肉(〜85%VL,500克)

紐西蘭高級草飼瘦免治牛肉(〜85%VL,500克)|買9送1


如何準備草飼瘦肉碎牛肉玉米片?

準備時間:
20分鐘

烹調時間:
30分鐘

總耗時:
50分鐘

供食用:
4人份

材料:

  • 1 X 新西蘭優質草飼超瘦牛肉碎(~85% VL,500 克)
  • 1 湯匙 橄欖油
  • 1 個洋蔥,切碎
  • 1茶匙熱熏辣椒粉
  • 1 茶匙孜然粉
  • ½ 茶匙 辣椒粉
  • ½ 400 克錫黑豆,瀝乾
  • 200 克/7 盎司低鹽玉米餅片
  • 150 克/5½盎司切達干酪,磨碎
  • 100 克/3½盎司聖女果,四分之一
  • 鹽和現磨黑胡椒

製作說明:

  1. 將烤箱預熱至 200C/180C 風扇/燃氣 6. 用中火加熱煎鍋中的油,加入洋蔥並煮 3-5 分鐘,直至變軟並呈半透明狀。
  2. 加熱並加入碎牛肉、辣椒粉、小茴香和辣椒粉。煮 5-10 分鐘,偶爾攪拌,直到牛肉變成褐色。
  3. 將火調至中火,加入黑豆,輕輕攪拌,直到黑豆被加熱。用鹽和胡椒調味。
  4. 在一個大的耐熱盤或烤盤的底部鋪上一層玉米片,然後在上面放上一半的牛肉混合物,然後是一半的切達干酪和一半的聖女果。添加第二層玉米片,然後在上面放上剩餘的牛肉和奶酪。轉移到烤箱中煮 8-10 分鐘,直到奶酪融化。
  5. 將玉米片從烤箱中取出,在上面放上剩餘的聖女果、蔥、香菜和辣椒。與酸奶油和青檸塊一起趁熱食用。

Aussie Meat
Aussie Meat

作者

Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.