產品）：
新西蘭優質草飼西冷牛排（里脊肉，~2CM|2.5CM 厚，280G | 350G）
準備時間： 15 分鐘/烹飪：30 分鐘/份量：4
原料：
牛排
2 X 新西蘭優質草飼西冷牛排（里脊肉，約 2 厘米|2.5 厘米厚，280 克 | 350 克）
3 瓣大蒜，壓碎
汁 1 酸橙
1 湯匙特級初榨橄欖油
4 根百里香小枝，剝去葉子
1 條法式長棍麵包，切成 4 塊
對於敷料
1 個紅辣椒
1 紅辣椒
1 個紅洋蔥，切成厚片
1個大番茄
果汁 ½ 青檸
1 湯匙特級初榨橄欖油
¼ 茶匙 孜然籽
方法：
1. 做一道美味，把烤肉燒起來，趁它還熱的時候，把胡椒和辣椒燒焦。放入碗中，蓋上保鮮膜。同時，將紅洋蔥和番茄燒焦。當冷卻到可以處理時，將番茄去皮，然後將胡椒和辣椒去皮並去籽（如果您想加熱，請留在辣椒種子中）。將燒焦的蔬菜倒入裝有酸橙、油和孜然籽的食品加工機中，然後調味並攪拌幾次以保持其粗壯，或者讓機器運轉以使其順滑入味。
2. 對於牛排，將大蒜與酸橙汁、橄欖油和百里香一起搗碎，然後塗在肉上。當煤變成灰色時，將牛排每面煮 4 分鐘，以達到中等熟度，根據自己的喜好增加或減少 1 分鐘。靜置 5 分鐘，然後切成厚片。將牛排與長棍麵包、生菜、調味料、龍蒿和芥末蛋黃醬一起放在案板上，讓每個人組裝自己的三明治。
3. 裝上所有你最喜歡的沙拉和調料。
新西蘭優質草飼西冷牛排（里脊肉，~2CM|2.5CM 厚，280G | 350G）
準備時間： 15 分鐘/烹飪：30 分鐘/份量：4
原料：
牛排
2 X 新西蘭優質草飼西冷牛排（里脊肉，約 2 厘米|2.5 厘米厚，280 克 | 350 克）
3 瓣大蒜，壓碎
汁 1 酸橙
1 湯匙特級初榨橄欖油
4 根百里香小枝，剝去葉子
1 條法式長棍麵包，切成 4 塊
對於敷料
1 個紅辣椒
1 紅辣椒
1 個紅洋蔥，切成厚片
1個大番茄
果汁 ½ 青檸
1 湯匙特級初榨橄欖油
¼ 茶匙 孜然籽
方法：
1. 做一道美味，把烤肉燒起來，趁它還熱的時候，把胡椒和辣椒燒焦。放入碗中，蓋上保鮮膜。同時，將紅洋蔥和番茄燒焦。當冷卻到可以處理時，將番茄去皮，然後將胡椒和辣椒去皮並去籽（如果您想加熱，請留在辣椒種子中）。將燒焦的蔬菜倒入裝有酸橙、油和孜然籽的食品加工機中，然後調味並攪拌幾次以保持其粗壯，或者讓機器運轉以使其順滑入味。
2. 對於牛排，將大蒜與酸橙汁、橄欖油和百里香一起搗碎，然後塗在肉上。當煤變成灰色時，將牛排每面煮 4 分鐘，以達到中等熟度，根據自己的喜好增加或減少 1 分鐘。靜置 5 分鐘，然後切成厚片。將牛排與長棍麵包、生菜、調味料、龍蒿和芥末蛋黃醬一起放在案板上，讓每個人組裝自己的三明治。
3. 裝上所有你最喜歡的沙拉和調料。
Please leave us a review, thank you.
作者
Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.