最後更新於6月 25, 2025

香脆鱸魚柳配自製薯條食譜

由 Aussie Meat
How To Prepare Hoki Crumbed Fillets With Homemade Chips?

產品:

Ocean Catch NZ Premium Hoki Fillets Classic Crumbed


準備時間:
10分鐘

烹調時間:
45分鐘

總耗時:
55分鐘

供食用:
6人份

材料

  • 1 片經典香脆鱸魚柳
  • 6 顆大塊土豆(如 Maris Piper、King Edward、Desirée 品種,約 1.6 公斤)
  • 2 湯匙橄欖油
  • 1 茶匙芹菜鹽
  • 海鹽,作為配料使用

製作說明

  1. 按照包裝上的指示煮熟經典香脆鱸魚柳,同時準備簡單的自製薯條。
  2. 將烤箱預熱至 200°C / 180°C 風扇模式 / 瓦斯 6。去皮後將土豆切成長條形——厚度可以根據個人口味調整,但建議寬度約為手指的大小。用冷水沖洗,然後用茶巾擦乾。
  3. 將薯條均勻地放在大不粘烤盤上,與橄欖油和芹菜鹽拌勻。將薯條平鋪在單層上——最好使用兩個烤盤,以免擠在一起。
  4. 烤 45-50 分鐘,中途翻動幾次。當薯條熟透時,應該呈金黃色且外脆內軟。撒上海鹽作為裝飾。
  5. 將自製薯條與經典香脆鱸魚柳一同上桌。

Aussie Meat
Aussie Meat

作者

Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.