最後更新於6月 25, 2025

天婦羅外衣鱸魚柳配薄荷豌豆食譜

由 Aussie Meat
How To Prepare Hoki Fillets In Tempura Batter With Minted Peas?

產品:

海洋捕撈紐西蘭優質鱈魚(福氣魚)天婦羅魚柳(6件共450克)


準備時間:
10分鐘

烹調時間:
10分鐘

總耗時:
20分鐘

供食用:
4人份

材料

  • 6 片天婦羅外衣鱸魚柳
  • 1 顆小洋蔥或 2-3 根青蔥
  • 1-2 湯匙植物油或奶油
  • 1 磅冷凍或新鮮綠豌豆
  • 1/2 茶匙乾薄荷或 1-2 茶匙新鮮切碎薄荷
  • 1/2 茶匙鹽和胡椒(或根據口味調整)
  • 足夠的水,剛好能蓋過豌豆
  • 可選:食用時加入檸檬汁

製作說明

  1. 按照包裝上的指示,根據所選的烹飪方法煮熟 Ocean Catch Hoki 天婦羅外衣鱸魚柳,同時準備薄荷豌豆。
  2. 在鍋中,加入切碎的洋蔥,用油或奶油翻炒幾分鐘,直到洋蔥變透明。
  3. 加入綠豌豆,並加足夠的水剛好蓋過豌豆。
  4. 根據口味加入鹽和胡椒,讓豌豆慢燉約 5 至 7 分鐘,直到豌豆變軟但不爛。
  5. 當豌豆熟軟後,加入切碎的薄荷或乾薄荷。
  6. 將薄荷豌豆作為配菜,與裹粉的魚柳一起上桌。

Aussie Meat
Aussie Meat

作者

Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.