最後更新於2月 06, 2025

牙買加布朗燉雞槌食譜

由 Aussie Meat
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用我們多汁的雞製作的布朗燉雞把你的味蕾帶到牙買加。每一口都能享受到島上的濃郁風味。嚐一口,你就會被迷住了!

產品

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如何準備牙買加布朗燉雞槌?😍😍🌈🌈

準備時間:
15分鐘

烹調時間:
1小時

總耗時:
1小時15分鐘

供食用:
4人份

材料:

  • 1包歐盟無激素雞槌(1公斤)。
  • 2湯匙植物油
  • 1個洋蔥,切碎
  • 2瓣大蒜,切碎
  • 1個甜椒,切碎
  • 2個番茄,切碎
  • 2湯匙番茄醬
  • 2杯雞湯
  • 1茶匙干百里香
  • 1茶匙五香粉
  • 鹽和黑胡椒粉適量
  • 2湯匙切碎的新鮮歐芹
  • 辣醬(可選)

製作說明:

  1. 用鹽和黑胡椒粉對雞槌進行調味。
  2. 在一個大鍋中用中高火加熱植物油。加入雞槌,使其四面煎黃。將雞肉從鍋中取出,放在一邊。
  3. 在鍋中加入洋蔥、大蒜和甜椒。煮至蔬菜變軟,約5分鐘。
  4. 將切碎的番茄和番茄醬加入鍋中。再煮5分鐘,偶爾攪拌一下。
  5. 將雞腿放回鍋中。加入雞湯,百里香,和五香粉。將混合物煮沸,然後轉為小火,讓它燉45分鐘,偶爾攪拌一下。
  6. 嚐嚐燉肉的味道,必要時用鹽和黑胡椒粉調整調味料。
  7. 將褐色的燉雞熱熱地端上桌,如果需要的話,用切碎的新鮮歐芹和辣醬作點綴。這道菜可以和米飯、豆子或蒸蔬菜搭配。

Aussie Meat
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作者

Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.