最後更新於3月 05, 2025

地中海中東風格的希臘羊肉捲食譜

由 Aussie Meat
Aussie Meat Recipe | Lamb Gyro | Lamb | Gyro

鮮嫩多汁的羊肩肉片,用芳香的草藥和香料醃製,放在溫暖的皮塔餅中,配上脆皮蔬菜和香濃哈里薩辣椒醬 是外出就餐的美味和滿足的完美選擇!

產品

火鍋|西蘭優質草飼羊肩火鍋片(500克)


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如何準備地中海中東風格的希臘羊肉捲?😍😍🌈🌈

準備時間:
15分鐘

醃製時間:
1小時

烹調時間:
20分鐘

總耗時:
1小時35分鐘

供食用:
2人份

材料:

  • 500克紐西蘭優質草飼羊肩火鍋片
  • 1/4杯橄欖油
  • 3瓣大蒜,切碎
  • 1湯匙研磨的小茴香
  • 1湯匙研磨的香菜
  • 1茶匙煙熏辣椒粉
  • 鹽和胡椒粉,適量
  • 皮塔餅
  • 生菜切絲
  • 黃瓜片
  • 紅洋蔥片
  • 哈里薩醬

製作說明:

  1. 在一個大碗裡,將橄欖油、大蒜、小茴香、香菜、辣椒粉、鹽和胡椒粉攪拌均勻。
  2. 將羊肩肉片放入碗中,翻動使其沾上醃製液。用保鮮膜蓋住碗,在冰箱裡冷藏至少1小時,或過夜。
  3. 將烤架預熱至中高火。將羊肩片從醃料中取出,每面烤4-5分鐘,或烤到你想要的熟度為止。
  4. 一旦羊肉烤熟,將其從烤架上移開,在切成薄片之前讓其休息幾分鐘。
  5. 裝配羊肉捲時,將皮塔餅放在烤架上或烤箱裡加熱。在皮塔餅上添加一把生菜絲,以及一些黃瓜片和紅洋蔥。在上面放幾片烤羊肉和一勺哈里薩醬。

Aussie Meat
Aussie Meat

作者

Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.