烤黑鱈魚會使菜餚鮮嫩可口，香草和柑橘與魚肉的天然濃鬱相得益彰。 烤黑鱈魚是一道美味可口的佳餚！
產品：
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準備時間：
5分鐘
烹調時間：
30分鐘
總耗時：
35分鐘
供食用：
4人份
材料
- 4 塊黑鱈魚片
- 鹽和胡椒適量
- 2 湯匙橄欖油
- 2 瓣大蒜，切碎
- 1 湯匙新鮮檸檬汁
- 1 茶匙檸檬皮
- 1 茶匙切碎的新鮮百里香
- 1 茶匙切碎的新鮮迷迭香
- 檸檬片（上菜用）
- 切碎的新鮮歐芹（裝飾用）
製作說明
- 將烤箱預熱至華氏 400 度（200 攝氏度）。
- 用鹽和胡椒粉在黑鱈魚片的兩面調味。
- 取一小碗，加入橄欖油、蒜末、檸檬汁、檸檬皮、百里香碎和迷迭香碎，攪拌均勻。
- 將黑鱈魚片放入烤盤或鋪有烘焙紙的烤盤中。
- 將準備好的橄欖油混合物淋在魚片上，確保魚片充分裹上橄欖油。
- 將烤盤或烤盤放入預熱好的烤箱，烤黑鱈魚約 12-15 分鐘，直到魚肉不透明，用叉子輕輕一叉即可。 根據魚片的厚度，烤製時間可能會略有不同。
- 烤魚的同時，用平底鍋將培根煎至金黃，擱置一旁，待其變脆。
- 烤好後，將黑鱈魚從烤箱中取出，靜置幾分鐘。
- 將烤好的黑鱈魚片與檸檬片一起上桌，檸檬片可擠在魚上。 用切碎的香菜和培根當點綴。
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作者
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