最後更新於6月 25, 2025

豬肉碎生菜包食譜

由 Aussie Meat
How To Prepare Pork Larb Lettuce Wrap? | Aussie Meat Meat Delivery Online Butcher BBQ Grills Wine

產品:

英國優質杜洛克豬肉糜,無激素
英國優質杜洛克豬肉糜,無激素 | 買九送一


準備時間:
10分鐘

烹調時間:
15分鐘

總耗時:
25分鐘

供食用:
4人份

材料

  • 300克豬絞肉
  • 1湯匙芝麻油
  • 4瓣大蒜,切片
  • 1茶匙糖
  • 白胡椒粉、鹽(調味用)
  • 1/2顆洋蔥,切小塊
  • 2湯匙萊姆汁
  • 1/4杯薄荷葉
  • 1/4杯泰國羅勒葉
  • 1/4杯香菜葉
  • 生菜葉(用於盛裝)
  • 2湯匙魚露

製作說明

豬肉部分

  1. 以中小火加熱平底鍋,加入少許油,放入大蒜煎至金黃。
  2. 加入豬絞肉並轉中大火,加入糖,翻炒至均勻熟透。加入魚露、芝麻油、鹽和胡椒,拌勻。
  3. 加入洋蔥、薄荷、羅勒、辣椒和香菜,翻炒1分鐘後盛起備用。

沾醬部分

  1. 在碗中混合萊姆汁、辣椒、1湯匙清水、2湯匙魚露和1湯匙糖,攪拌至糖溶解。
  2. 搭配生菜葉和沾醬即可享用!

Aussie Meat
Aussie Meat

作者

Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.