最後更新於7月 15, 2025

香腸與白豆烤菜食譜

由 Aussie Meat
How To Prepare Sausages & White Bean Casserole? | Aussie Meat Meat Delivery Online Butcher BBQ Grills Wine

產品:

西班牙無激素杜洛克豬肉香腸(4條,480g)
西班牙無激素杜洛克豬肉香腸 (250g)
英國優質坎伯蘭香腸(6條,454g)
英國優質蘋果豬肉香腸(6條,454g)
英國優質韭蔥豬肉香腸(6條,454g)
英國優質牛肉香腸(6條,454克)


準備時間:
20分鐘

烹調時間:
1小時5分鐘

總耗時:
1小時25分鐘

供食用:
4人份

材料

  • 6 根任選香腸,切成三段
  • 1 顆 紅椒或黃椒,去籽並切塊
  • 2 根 胡蘿蔔,切成厚片
  • 2 顆 紅洋蔥,切成楔形
  • 1 罐(400 克)去皮聖女番茄
  • 1 罐(400 克)白豆,瀝乾
  • 200 毫升 低鹽雞高湯
  • 2 茶匙 第戎芥末醬
  • 100 克 冷凍豌豆
  • 馬鈴薯、義大利麵或米飯(搭配食用)

製作說明

  1. 將烤箱預熱至 220°C/200°C 風扇模式/瓦斯爐 7 檔。在一個深烤盤中,將紅椒、胡蘿蔔和洋蔥烤 15 分鐘。加入香腸,繼續烤 10 分鐘。
  2. 將烤箱溫度調低至 200°C/180°C 風扇模式/瓦斯爐 6 檔,倒入番茄和白豆,再加入雞高湯,攪拌均勻。繼續烤 35 分鐘。加入芥末醬和豌豆,然後放回烤箱再烤 5 分鐘。取出後靜置 10 分鐘,然後搭配馬鈴薯、義大利麵或米飯一起享用。

Aussie Meat
Aussie Meat

作者

Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.