為自己準備這道新鮮又精緻的煙燻三文魚沙律，淋上濃郁的蟹肉醬。這道菜製作起來非常快速，是一份清淡健康的午餐，或是特別餐點中美麗的前菜。
準備時間：
15分鐘
總耗時：
15分鐘
供食用：
2人份
材料
- 100 克 蟹肉
- 100 克 煙燻鮭魚片
- 2 湯匙 美乃滋
- 少許 辣椒粉
- 1/2 湯匙 檸檬汁
- 1 湯匙 橄欖油
- 6 片 小煙燻鮭魚
- 2 小把 曲葉萵苣
- 8 顆 聖女番茄，對半切
- 1 顆 酪梨，去皮去核並切厚片
- 1 顆 小紅蔥，切薄片
- 幾片火箭菜和生菜葉（用於裝飾）
- 吐司（可選）
製作說明
- 將蟹肉與美乃滋和辣椒粉混合，放一旁備用。在一個大碗中，將檸檬汁和橄欖油混合，加入適量調味料攪拌均勻。
- 將煙燻鮭魚擺放在兩個大盤子上。將曲葉萵苣、聖女番茄、酪梨和紅蔥放入檸檬醬汁中，輕輕攪拌均勻後，放在盤子上。將蟹肉混合物放在沙拉上，撒上火箭菜葉，若喜歡可搭配吐司一起享用。
營養成分表
熱量： 445大卡， 脂肪： 36克， 飽和脂肪： 5.5克， 碳水化合物： 11克， 糖： 3克， 蛋白質： 24克， 膳食纖維： 7克， 鈉： 980毫克
營養成分是利用食物資料庫估算得出，僅供參考。
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作者
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