最後更新於9月 26, 2025

清炒免治雞髀肉食譜

由 Aussie Meat
Aussie Meat Recipe | Chicken Thigh Mince | Stir-fry

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準備時間：
15分鐘

烹調時間：
30分鐘

總耗時：
45分鐘

供食用：
4人份

材料

  • 500 克免治雞髀肉
  • 1 湯匙橄欖油
  • 1 個大洋蔥，切碎
  • 2 瓣大蒜，切碎
  • 1 個紅甜椒，切碎
  • 1 個青椒，切碎
  • 1 杯西蘭花瓣
  • 1/2 杯荷蘭豆
  • 1/4 杯醬油
  • 2 湯匙蜂蜜
  • 1 湯匙麻油
  • 1 茶匙薑末
  • 1/2 茶匙黑胡椒

製作說明

  1. 在大炒鍋或平底鍋中用中高火加熱橄欖油。加入雞肉碎，用湯匙炒散，煮至變成金黃色。
  2. 加入洋蔥和蒜頭，炒約5分鐘至變軟。
  3. 加入甜椒、西蘭花和雪豆，繼續炒約5分鐘，直至煮熟但仍保持爽脆。
  4. 在小碗中攪拌醬油、蜜糖、麻油、薑和黑胡椒，拌勻成醬汁。
  5. 將醬汁倒入鍋中，與雞肉和蔬菜拌炒均勻。
  6. 繼續煮1至2分鐘，直至醬汁略為濃稠。
  7. 即時配白飯或麵條享用。
Aussie Meat
Aussie Meat

作者

Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.