最後更新於7月 29, 2025

家庭最愛經典牛肉漢堡食譜

由 Aussie Meat
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產品:

美國農業部 (USDA) 認證優質原味安格斯牛肉漢堡肉餅

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準備時間:
10分鐘

烹調時間:
10分鐘

總耗時:
20分鐘

供食用:
4人份

材料

  • 4 個 牛肉漢堡餅
  • 4 片 奶酪(或選擇其他奶酪)
  • 4 個 牛肉漢堡麵包(4 吋寬),切成兩半
  • 約 1/4 杯 美乃滋
  • 約 1/4 杯 番茄醬
  • 4 片 冰山生菜葉,沖洗並弄脆
  • 1 顆 堅實熟透的番茄,切成薄片
  • 4 片 紅洋蔥薄片
  • 可選 烤培根

製作說明

  1. 將漢堡排放在抹了油的燒烤架上,置於炭火上方或瓦斯烤爐的高溫處(也可用抹少許油的平底鍋,並蓋上瓦斯烤爐的蓋子)。烹煮漢堡排,翻一次面,直到兩面上色且內部不再呈粉紅色(可切開確認),約需7至8分鐘。最後2分鐘放上起司片,待融化後從烤架取出。
  2. 將漢堡麵包的切面朝下放在烤架上,烤至微焦,約需30秒至1分鐘。
  3. 在麵包底塗上美乃滋與番茄醬,加入生菜、番茄片、漢堡排、洋蔥片,再依個人口味加入鹽與胡椒(也可加上烤培根)。蓋上麵包頂部即完成,建議搭配沙律一同享用。

Aussie Meat
Aussie Meat

作者

Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.