海洋撈捕阿拉斯加銀鱈魚柳(去主骨連皮)

Ocean Catch 阿拉斯加黑鱈魚柳是深受廚師及家庭烹飪愛好者喜愛的高級海鮮選擇。採自阿拉斯加附近東北太平洋清澈冰冷的海域，這款魚獲得 MSC 認證，支持可持續漁業做法。

阿拉斯加黑鱈以其濃郁的奶油般風味與絲滑口感聞名，天然富含對心臟健康有益的 Omega-3 脂肪酸。高油脂含量在烹調過程中能保持魚肉濕潤，是烤、燒烤、煎或焗的理想選擇。

為何選擇 Ocean Catch 阿拉斯加黑鱈魚柳？

✅ MSC 認證 – 採自阿拉斯加純淨海域的可持續漁獲
✅ 濃郁奶油風味 – 高級口感，絲滑柔嫩
✅ 富含 Omega-3 – 有益心臟健康，營養豐富
✅ 鎖住水分 – 烤、煎或燒烤都能保持鮮嫩多汁
✅ 帶皮及帶細刺 – 呈現最道地風味，提升口感層次

🥘🥗 食譜推薦

• 煙燻黑鱈可樂餅配法式蛋黃醬（Sauce Gribiche)
  外酥內嫩 – 將黑鱈魚肉剝碎拌入香草，裹上麵包糠炸至金黃，再搭配酸甜蛋黃法式醬汁享用。
• 焗烤黑鱈魚柳
  鬆軟多汁的黑鱈魚柳，烤至金黃色澤。可搭配醬油釉、時令綠葉蔬菜或烤根菜食用，美味又營養。
• 海鮮與葡萄酒配對
  簡單而精妙的配對指南，將奶油黑鱈與清爽白葡萄酒如 Chardonnay 或 Grüner Veltliner 搭配。
• 安全解凍指南
  了解如何安全解凍冷凍海鮮，確保烹飪時保持最佳風味。

🧊 保存與處理

• 冷藏 – 0–4°C，可保存最多 2 天
• 冷凍 – -20°C 長期保存以維持新鮮度

📌 注意事項
本產品為訂單切割，我們將盡量精準，但重量可能有 ±10% 誤差。

圖片僅供參考。

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