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法國鴨胸帶皮去骨片(2 片,358 克起)|新貨

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法國巴巴里鴨是一種肌肉發達的鳥類,脂肪百分比低於北京烤鴨。

我們的法式巴巴里鴨胸肉瘦而嫩,味道比其他鴨子更像小牛肉。簡單的方法是在熱鍋中烤之前輕輕地劃一下皮膚,小心不要切入肉,以獲得酥脆和金黃色的結果。

堅定的承諾

  • Maison Couthouis 鴨農在鴨飼料、衛生和運輸方面嚴格遵守規範。
  • 我們的鴨子都是在法國出生和飼養的,距離 Soullans 不到兩個小時。
  • 我們保證鴨子的完全可追溯性。
  • Maison Couthouis 獲得 IFS(國際食品標準)認證。

傳統技藝的藝術

幹拔是一個細緻的過程,避免鴨子被浸入熱水中,並保留了肉和皮的質量。

該產品有哪些優勢?

  • 保留了皮膚的紋理,並具有自然標記的光潔度。
  • 鴨肉在皮下保留了一層脂肪,有助於在烹飪過程中展現瘦鴨肉的天然風味。

    每週供應有限。

    食譜:

    如何用白菜和蘆筍準備煎鴨胸?

    我們的屠夫盡可能準確地按訂單進行切割,但可能存在+/-10%差異。我們的產品經過速凍以保持其質地、風味和便於在香港運輸。

    圖片僅供參考。儲存建議:冷藏0-4C,冷凍-20C。

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    法國巴巴里鴨是一種肌肉發達的鳥類,脂肪百分比低於北京烤鴨。

    我們的法式巴巴里鴨胸肉瘦而嫩,味道比其他鴨子更像小牛肉。簡單的方法是在熱鍋中烤之前輕輕地劃一下皮膚,小心不要切入肉,以獲得酥脆和金黃色的結果。

    堅定的承諾

    • Maison Couthouis 鴨農在鴨飼料、衛生和運輸方面嚴格遵守規範。
    • 我們的鴨子都是在法國出生和飼養的,距離 Soullans 不到兩個小時。
    • 我們保證鴨子的完全可追溯性。
    • Maison Couthouis 獲得 IFS(國際食品標準)認證。

    傳統技藝的藝術

    幹拔是一個細緻的過程,避免鴨子被浸入熱水中,並保留了肉和皮的質量。

    該產品有哪些優勢?

    • 保留了皮膚的紋理,並具有自然標記的光潔度。
    • 鴨肉在皮下保留了一層脂肪,有助於在烹飪過程中展現瘦鴨肉的天然風味。

      每週供應有限。

      食譜:

      如何用白菜和蘆筍準備煎鴨胸?

      我們的屠夫盡可能準確地按訂單進行切割,但可能存在+/-10%差異。我們的產品經過速凍以保持其質地、風味和便於在香港運輸。

      圖片僅供參考。儲存建議:冷藏0-4C,冷凍-20C。

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