葡萄酒愛好者|全白組合(6瓶)

來自世界各地的經典混合白葡萄酒

平均約港幣一百四十元一瓶！

Jean Moreau & Fils Chardonnay 2024

釀造此酒的葡萄產自法國南部與西部。葡萄園由梯田與緩坡構成，土壤富含礫石、黏土石灰岩及砂質，旨在呈現我們心目中夏多內葡萄的完美風貌：清新果香中蘊含圓潤飽滿的口感。
酒香初現濃郁柑橘氣息，隨後轉為蜂蜜與鮮果交織的複雜芬芳。入口豐腴鮮活，尾韻展現令人驚豔的持久果香。完美搭配白肉、烤魚及海鮮料理，亦可單獨作為開胃酒享用。

Manatapu Sauvignon Blanc 2022

2022年瑪納塔普長相思白葡萄酒展現精緻平衡的風味層次，溫潤的青檸、柑橘與檸檬草香氣，與細膩的核果風味完美交融。其質地如桑塞爾白酒般細膩，清新酸度經由微妙甜感優雅圓潤，造就優雅而複雜的口感。此酒款與鮮活貝類或辛香亞洲料理堪稱絕配，其精緻清新感更能昇華用餐體驗。

Luis Felipe Edwards Chardonnay 2024

來自智利中央山谷的 2024 Luis Felipe Edwards Chardonnay 是一款充滿活力且平易近人的白葡萄酒，反映出該地區種植霞多麗的理想條件。此年份酒展現了成熟果香與清爽酸度的和諧平衡，是各種場合的多樣選擇。
2024 年份的霞多麗獲得了積極的關注，國際葡萄酒與烈酒競賽（International Wine & Spirit Competition）頒發了銅牌獎，指出其 「誘人的鮮美核果香氣 」以及 「清爽的甜白桃和多汁甜瓜口感」。
總體而言，2024 Luis Felipe Edwards Chardonnay 以其品質與價值脫穎而出，展現出智利釀酒業令人愉悅的風格，既平易近人又令人愉悅。

Amadio Single Vineyard Adelaide Hills Sauvignon Blanc 2025

阿馬迪奧酒莊2025年份長相思白葡萄酒，精選自阿德萊德山涼爽氣候區頂級單一園葡萄園，精準展現品種活力。開瓶即飄散檸檬花、青蘋果與隱約熱帶果香，入口後清脆萊姆皮、蜜瓜風味交織，伴隨一抹青椒草本氣息。憑藉天然高酸度與均衡的果香強度，這款酒既展現即飲魅力亦兼具精緻層次。
無論冰鎮作為開胃酒，或搭配清淡海鮮與鮮活亞洲料理，阿馬迪奧2025年份長相思皆以純淨工藝彰顯冷涼氣候白酒特質，即刻為您的零售貨架增添亮點。

Sidewood Adelaide Hills Chardonnay 2023

賽德伍德阿德萊德山霞多麗2023年份，是該地區屢獲殊榮酒莊精心釀造的冷涼氣候典範之作。精選自阿德萊德山莊園葡萄園，完美平衡純淨度與質地層次。開瓶即散發誘人香氣：白桃、青檸皮與柑橘花香躍然鼻尖，佐以牛軋糖、腰果及優質法國橡木的細膩餘韻。
入口後展現精緻流暢的口感——奶油般柔滑卻不失活力，層層疊疊的核果風味、檸檬醬與溫和辛香，在清冽的天然酸度襯托下熠熠生輝。經酒泥接觸與橡木桶熟成賦予絕妙質地，深邃而不厚重，尾韻悠長純淨，蘊含令人神清氣爽的礦物氣息。
此年份酒款於展會巡迴及評論界皆獲高度讚譽，於2023年涼爽氣候葡萄酒展榮獲金獎並取得93分佳績。作為現代澳洲夏多內典範之作，其明亮均衡且精緻的風格，無論佐烤雞、煎鮭魚、奶油義大利麵，或單獨品飲皆相得益彰。優雅而富有表現力的特質，完美展現阿德萊德山葡萄酒的精緻風華。

Hidden Label Adelaide Hills Pinot Gris 2025 (KHL 2100)

這款阿德萊德山丘白葡萄酒完美展現了其品種風格。酒液在杯中閃耀著光澤的淡金色澤，預示著其豐潤的質地。香氣瞬間令人著迷——辛香梨子蜜餞、肉桂與薑餅的氣息，既彰顯果香的純淨度，亦體現釀造工藝的精妙。
口感同樣豐沛，石果與奶油夏威夷果風味交織，細緻的酸度如絲線般貫穿其中，使整體保持清新活潑。天然果甜與隱約的柑橘氣息完美平衡，造就既醇美又清爽的酒體。質地如絲綢般柔滑飽滿，所有香氣與風味元素在悠長而滿足的餘韻中和諧共舞。
此酒款榮獲托尼·洛夫（Winepilot.com）95分評鑑，堪稱現代澳洲灰皮諾的典範之作——豐腴飽滿、表現力十足且平衡無懈可擊。這款風格非凡、個性鮮明的獎項得主，既能完美搭配亞洲風味料理、烤禽肉或奶油海鮮義大利麵，單獨作為奢華開胃酒亦令人驚豔。