用我們的印尼式烤三文魚把你的味蕾帶到印度尼西亞。在甜醬油、羅望子和香料的醃製下，這道菜是印尼美食的風味和美味。今天就來試試吧!
Product(s):
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如何準備印尼式烤三文魚？😍😍🌈🌈
準備時間：
15分鐘
烹調時間：
15分鐘
總耗時：
30分鐘
供食用：
4人份
材料：
- 2包優質挪威連皮三文魚（4片）。
- 1/4杯kecap manis (印度尼西亞甜醬油)
- 2湯匙植物油
- 2根大蔥，切成細末
- 3瓣大蒜，切碎
- 1湯匙羅望子醬
- 1湯匙紅糖
- 1茶匙研磨的香菜
- 1茶匙研磨的小茴香
- 1/2茶匙薑黃粉
- 1/2茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒
- 青檸片
製作說明：
- 將烤架預熱至中高火。
- 在一個小鍋中，用中火加熱植物油。加入大蔥和大蒜，翻炒至軟化並發出香味，大約2-3分鐘。
- 在鍋中加入Kecap manis、羅望子醬、紅糖、香菜、小茴香、薑黃、鹽和黑胡椒。攪拌均勻，再煮2-3分鐘，直到醬汁稍微變稠。
- 在三文魚的兩面都刷上醬汁，保留一些醬汁備用。
- 將三文魚放在烤架上，皮朝下，烤5-6分鐘。
- 將三文魚翻過來，刷上更多的醬汁。再烤5-6分鐘，直到三文魚熟透並有漂亮的烤痕。
- 將烤好的三文魚立即上桌，邊上放上青檸片，用來擠在上面。
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作者
Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.