最後更新於7月 29, 2025

香辣燒烤巴拉蒙迪魚配芒果沙拉食譜

由 Aussie Meat
Spicy BBQ Barramundi with Mango Salad | Wild Catch Malaysian Barramundi Fish Fillets Boneless And Skin-On

產品:

海洋捕撈盲曹無骨連皮魚柳

澳洲盲曹無骨連皮魚柳 (每包2件各140克)

澳洲盲曹無骨連皮魚柳 (每包2件各140克)|買九送一

由Aussie Meat發佈,特別感謝LifeShape Clinic提供這道美味食譜。食譜連結: https://lifeshape.com.au/healthy-recipes/spicy-bbq-barramundi-with-mango-salad/


準備時間:
10分鐘

烹調時間:
20分鐘

總耗時:
30分鐘

供食用:
2人份

材料

  • 4 片 120 克 巴拉蒙迪魚柳
  • 2 茶匙 當歸粉
  • 1 茶匙 孜然粉
  • 1 茶匙 薑黃粉
  • 2 顆 芒果
  • 橄欖油噴霧
  • 100 克 嬰兒菠菜葉
  • 1/2 顆 紅洋蔥,切片
  • 1 顆 鳄梨,去皮、去核並切丁
  • 1/2 杯 香菜葉,切碎
  • 1 顆 萊姆的汁
  • 1/2 杯 低脂自然希臘優格

製作說明

  1. 在淺碗中混合香菜粉、孜然粉與薑黃粉,將魚柳放入碗中翻滾,使其均勻裹上香料。
  2. 預熱烤肉架至高溫。將芒果切面輕噴油,放上烤架烤至兩面微微焦化,取出放涼後切丁備用。
  3. 將魚柳輕噴油,放上烤架每面烤3至4分鐘,直到熟透。
  4. 在大碗中拌勻芒果丁、洋蔥、菠菜、酪梨、香菜與萊姆汁,做成沙拉。
  5. 將烤好的魚柳搭配沙拉一起盛盤,並淋上優格享用。

Aussie Meat
Aussie Meat

作者

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