一碗鮮豔、芳香的泰式湯麵，滿載軟嫩的雞肉、鮮嫩多汁的老虎蝦和彈牙的泡麵，浸潤在濃郁的椰奶高湯中。融入清爽的檸檬汁、辛香的檸檬草和芳香的南薑，這道快速簡單的湯品滿載大膽、暖心的風味，是輕鬆愉快的平日晚餐享受！
準備時間：
5分鐘
烹調時間：
15分鐘
總耗時：
20分鐘
供食用：
2人份
材料
- 雞柳或雞胸肉，切約1英吋塊
- 虎蝦或蝦，去腸泥及去殼
- 2包即食泰式麵條
- 3杯水
- 4瓣拍碎大蒜
- 1/4杯萊姆汁
- 4片南薑
- 2湯匙魚露
- 1/2杯椰奶
- 2根檸檬草，取下白色底部約三分之一，粗略切碎
- 1個中型青蔥頭，對半剝皮（或半個小紅洋蔥亦可）
- 1/2茶匙鹽和黑胡椒
製作說明
- 按包裝說明在鍋中煮即食麵，但不要加入調味包。煮好後瀝乾水分，放一旁備用。
- 在另一鍋中燒開水，加入檸檬草、大蒜瓣、青蔥頭和南薑，煮約1分鐘。
- 加入雞肉和蝦，持續煮至熟透。
- 加入椰奶和魚露，待煮沸後關火。
- 加入麵條和萊姆汁。
- 攪拌均勻，即可上桌享用！
營養成分表
熱量： 675大卡， 脂肪： 27.3克， 飽和脂肪： 17克， 碳水化合物： 54克， 糖： 4.5克， 蛋白質： 47克， 膳食纖維： 2.8克， 鈉： 2275毫克
營養成分是利用食物資料庫估算得出，僅供參考。
選購推薦產品
Leave us a ⭐⭐⭐⭐⭐ review with a photo on Facebook or Google and earn 500 VIPoints. Thank you!
作者
Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.