享用一道快速又美味的泰式大蝦咖哩,以多汁的虎蝦搭配濃郁的番茄椰奶醬汁。只需 20 分鐘即可完成,是週間快速晚餐中輕鬆無負擔的絕佳選擇!
準備時間:
5分鐘
烹調時間:
15分鐘
總耗時:
20分鐘
供食用:
2人份
材料
- 1 x 澳洲海捕椰香綠咖哩蝦(250克)
- 1 湯匙植物油
- 1 個洋蔥,切碎
- 1 茶匙新鮮薑根
- 1-2 茶匙泰式椰子咖哩醬
- 400 克罐裝切碎番茄
- 50 克包裝椰子奶油
- 香菜,切碎,用於裝飾
製作說明
- 在一個中型鍋中加熱油。加入洋蔥和薑,然後煮幾分鐘直到變軟。加入咖哩醬,再煮1分鐘。
- 倒入切碎的番茄和椰子奶油。煮沸後,轉小火煮5分鐘,如果混合物太稠,可以加入一些沸水。
- 加入蝦,根據蝦的大小再煮5-10分鐘。與白飯一起上桌,並撒上一些切碎的香菜。
營養成分表
熱量: 365大卡, 脂肪: 21克, 飽和脂肪: 13克, 碳水化合物: 19克, 糖: 12克, 蛋白質: 23克, 膳食纖維: 4.2克, 鈉: 780毫克
營養成分是利用食物資料庫估算得出,僅供參考。
作者
Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.