最後更新於6月 25, 2025

香草澳洲羊排和蔬菜食譜

由 Aussie Meat
How To Prepare Herbed Lamb Cutlets And Vegetables?

產品:

澳洲特級羊扒(每包4塊,各100g)
澳洲特級羊扒(每包4塊,各100G)|買9送1


準備時間:
15分鐘

烹調時間:
45分鐘

總耗時:
1小時

供食用:
4人份

材料

  • 8 塊羊排
  • 2 顆甜椒,任意顏色,去籽並切成大塊
  • 1 顆大番薯,去皮並切成大塊
  • 2 根西葫蘆,切成大塊
  • 1 顆紅洋蔥,切成楔形
  • 1 湯匙橄欖油
  • 1 湯匙百里香葉,切碎
  • 2 湯匙薄荷葉,切碎

製作說明

  1. 預熱烤箱至 220°C / 200°C 風扇模式 / 瓦斯 7。將甜椒、番薯、西葫蘆和洋蔥放在大烤盤上,淋上橄欖油。撒上大量現磨黑胡椒,烤 25 分鐘。
  2. 同時,將羊排修剪去盡可能多的脂肪。將香草與一些現磨黑胡椒混合,並均勻地拍打在羊排上。
  3. 將蔬菜從烤箱取出,翻面並將蔬菜推到烤盤的一側。
  4. 將羊排放入熱烤盤中,並放回烤箱烤 10 分鐘。
  5. 翻面後,再烤 10 分鐘,或直到蔬菜和羊排變軟並略微焦化。將烤盤中的食材混合均勻並上桌。

Aussie Meat
Aussie Meat

作者

Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.