產品：
由Aussie Meat發佈，感謝Taste of Home提供此美味食譜的連結
https://www.tasteofhome.com/recipes/italian-style-pork-chops/
如何準備義大利風味豬排？
準備時間：
15分鐘
烹調時間：
15分鐘
總耗時：
30分鐘
供食用：
4人份
材料：
- 2個中型青椒，切成1/4英寸寬的條狀
- 1/2磅新鮮蘑菇切片
- 1湯匙加1 1/2茶匙橄欖油，分開使用
- 4片無骨豬里脊排（每片6盎司）
- 3/4茶匙鹽，分開使用
- 3/4茶匙胡椒，分開使用
- 2杯馬里納拉醬或義大利麵醬
- 1罐（3 1/2盎司）切片熟橄欖，瀝乾
製作說明：
- 在一個大煎鍋中，使用1湯匙橄欖油翻炒青椒和蘑菇，直到變軟。取出並保持溫熱。
- 將豬排撒上1/4茶匙鹽和1/4茶匙胡椒。在同一個煎鍋中，將豬排兩面煎至金黃，使用剩餘的油。加入馬里納拉醬、橄欖、剩餘的鹽和胡椒，以及保留的青椒混合物。煮沸後，減少火力，蓋上鍋蓋，燉煮直到豬排內部溫度達到145°F（約63°C），約10至15分鐘。取出後讓其靜置5分鐘，再上桌享用。
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作者
Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.