最後更新於3月 10, 2025

蕃茄翠肉瓜羊扒食譜

由 Aussie Meat
Aussie Meat Meat Delivery Online Butcher BBQ Grills Wine

如何準備蕃茄翠肉瓜羊扒?😍😍🌈🌈
品嚐我們多汁的羊扒,烤得完美無瑕,搭配新鮮蕃茄和翠肉瓜。這道菜簡單卻美味可口!

產品:

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如何準備蕃茄翠肉瓜羊扒?😍😍🌈🌈

準備時間:
10分鐘

烹調時間:
10分鐘

總耗時:
20分鐘

供食用:
2人份

材料:

  • 2 塊羊扒(西冷/里脊或羊柳)
  • 2 個翠肉瓜
  • 2 湯匙橄欖油
  • 2 瓣大蒜,切碎
  • 10 顆車厘茄,切半或2 顆蕃茄
  • 切碎的歐芹或芫荽

製作說明:

  1. 將翠肉瓜切成大塊,煮或蒸至軟嫩,約 5 分鐘。在笸籮中瀝乾,用馬鈴薯搗碎器或叉子輕輕壓出盡可能多的液體。然後將翠肉瓜切成小塊。
  2. 在平底鍋中加熱橄欖油,加入切碎的大蒜和番茄,略微翻炒,直到番茄開始軟化。攪拌翠肉瓜並加熱,然後加入切碎的歐芹或芫荽拌勻。保溫。
  3. 將羊排調味後,每面烤 3-4 分鐘。搭配蕃茄和翠肉瓜一起食用。

Aussie Meat
Aussie Meat

作者

Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.