海洋撈捕澳洲沙鮻無骨連皮魚柳
$236.50
請選擇所有選項。
澳洲沙鮻是由漁民精心挑選，為您帶來當季當地可持續捕獲的最佳海鮮。
沙鮻擁有美麗細緻、甜美的白色肉質。可以蒸、水煮、煎或烤。也是油炸的最佳魚類，尤其是塗上麵糊或麵屑之後。
信賴品質 – Clamms Seafood 自 1988 年以來
擁有超過 30 年的專業經驗，Clamms Seafood 一直是澳洲海鮮行業的領軍品牌。由 Con Andronis 和 George Kaparos 於 1988 年創立，這家信譽卓著的海鮮供應商繼續為餐廳和家庭廚房提供頂級品質、可持續採購的海鮮。
Clamms Seafood 承諾：
- 道德且可持續採購
- 優質手工切割的魚柳
- 在嚴格品質控制下加工與包裝
- 先進的急速冷凍技術鎖住新鮮度
最佳烹飪方式
沙鮻非常多用途，適合以下烹飪方式：
- 燒烤： 增添煙燻味道，使其天然風味更豐富
- 生魚片： 享受其新鮮、細膩的風味，搭配醬油與芥末
- 咖哩與燉菜： 完美吸收香料的風味
- 煎製： 煎出金黃酥脆的外皮，同時保持魚肉多汁
- 烘烤： 配上香草、檸檬與黃油，製作輕盈的餐點
- 炸製： 無論是炸魚薯條，或是油炸，都非常適合
🥘 食譜
海鮮與葡萄酒的搭配建議 ：為了達到最佳享受，將 鰺魚 與 Chenin Blanc 或 Pinot Grigio 搭配，能夠提升其甜美、緻實的魚肉口感。
🧊 儲存與處理指引
儲存：
- 冷藏： 保持在 0–4°C
- 冷凍： 儲存於 -20°C 以保持最佳新鮮度
解凍：
- 最好在冰箱中過夜解凍
- 快速解凍： 可將魚柳放入冷水中解凍約 30 分鐘
處理注意事項：雖然我們的魚柳經手工去骨，但偶爾仍會有少量小骨頭，請在烹飪或上菜前仔細檢查。
每週限量供應 - 現在訂購！
享受來自 海洋捕獲澳洲沙鮻無骨連皮魚柳（2 x 140 克） 的優質風味，並將其新鮮送到您的香港家門口。
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🥘 值得一試的食譜
🧊 儲存及處理方法
- 冷藏保存：請存放於 0–4°C。
- 冷凍保存：請存放於 -20°C，以保持長期新鮮。
- 解凍方法：建議放於冰箱冷藏室過夜慢慢解凍，以保持最佳肉質。
- 分切及重量差異：所有產品由我們的切肉師按訂單分切，重量或有約 +/-10% 的自然差異。
- 圖片說明：產品圖片僅供參考。
🚚 送貨時間及費用
- 肉類及海鮮送貨：星期二至星期日，送貨時段為上午 9 時至下午 1 時，以及下午 1 時至晚上 7 時。
- 截單時間：請於中午 12 時前下單，即可安排最快翌日送貨，或選擇其他適合您的日期。
- 預約送貨：可預先安排 30 日內的送貨日期。
- 免運費：肉類及海鮮訂單滿 1000 港元即享免運費；未滿則收取 100 港元運費，並無最低訂購金額。
- 燒烤爐及酒類：燒烤爐、酒類（葡萄酒及啤酒）、戶外傢具、太陽傘、暖爐及霧風扇的運費將另行計算，並於星期一至星期六另行送貨。
- 公眾假期送貨：公眾假期照常送貨；如假期連續多日，則只於首日送貨。請注意，聖誕節、新年及農曆新年期間我們將全面休息。
💡 實用貼士
📌 備註
- Pair your King George Whiting with a light, crisp Sauvignon Blanc or a dry Riesling to enhance its subtle, sweet flavours.
- While these fillets are prepared to be boneless, small bones may occasionally be present. Please check carefully before cooking and serving.
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