最後更新於12月 28, 2024

如何用起司準備蟹肉蛋餅?食譜

由 Aussie Meat
Crab Quiche With Cheese Reciper | Meat Delivery | Seafood Delivery | South Stream Farmers Market

產品):
海洋捕撈煮熟的藍蟹肉

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    由 Aussie Meat 發布,我們感謝 Diana Rattray 提供的美味食譜,食譜連結為https://www.thespruceeats.com/crab-quiche-3060063


    如何用起司準備蟹肉蛋餅?

    準備時間:
    15分鐘

    烹調時間:
    30分鐘

    總耗時:
    45分鐘

    供食用:
    8人份

    材料:

    • 1 個(9英吋)酥皮殼(部分烘烤*)
    • 1 湯匙黃油
    • 2 湯匙紅蔥頭(切碎)
    • 250 克蟹肉
    • 1 湯匙麵粉
    • 1 1/2 杯瑞士起司(切絲/分開)
    • 3 個雞蛋
    • 1 杯淡奶油
    • 1/2 茶匙鹽
    • 少許白胡椒或辣椒醬
    • 少許肉荳蔻
    • 1/2 茶匙歐芹(切碎)

    製作說明:

    1. 收集材料。
    2. 將烤箱預熱至425°F,並將烤架放置於烤箱中央。
    3. 用冷卻並擀平的麵團鋪設派盤,並用羊皮紙或錫箔紙襯底。使用派重物或乾豆填充至少三分之二。
    4. 烘烤12至15分鐘,或直到剛剛開始呈現一些顏色。小心地移除紙或錫箔和重物,將餅殼放回烤箱約5分鐘,或直到它剛好變成淺褐色。從烤箱中取出,讓它冷卻,同時準備餡料。將烤箱溫度降低到350°F。
    5. 在中火的煎鍋中,融化黃油。
    6. 炒紅蔥頭直到變軟,大約2分鐘。將紅蔥頭與蟹肉和麵粉混合,放置一旁。
    7. 在準備好的派殼中撒上3/4杯的起司,然後鋪上紅蔥頭和蟹肉混合物。再撒上剩餘的3/4杯起司。
    8. 在一個碗中,將雞蛋、奶油、鹽、胡椒、肉荳蔻和歐芹打散,混合均勻。倒入派殼中。
    9. 烘烤25至30分鐘。
    10. 上桌並享用!

    Aussie Meat
    Aussie Meat

    作者

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