最後更新於5月 08, 2025

羊肉碎炒飯食譜

由 Aussie Meat
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感謝 SnM Zone 提供的這個精彩食譜,感謝 Aussie Meat 的分享!食譜鏈接:https://www.youtube.com/watch?v=39O_lRwSQ5o&feature=youtu.be


如何準備羊肉碎炒飯?

準備時間:
5分鐘

烹調時間:
15分鐘

總耗時:
20分鐘

供食用:
4人份

材料:

  • 羊絞肉
  • 1 顆小洋蔥,切碎
  • 2 湯匙油
  • 1 湯匙芫荽粉
  • 2 湯匙薑蒜泥
  • 1 碗熟米飯
  • 1 小撮黑胡椒

製作說明:

  1. 在調味良好的炒鍋或大型不沾鍋中,以中高火加熱 1 湯匙油,並轉動鍋子讓油均勻覆蓋。
  2. 加入羊絞肉,炒至完全熟透,加入 1 茶匙鹽。
  3. 接著加入薑蒜泥拌炒。
  4. 加入洋蔥,翻炒約 1 分鐘半。
  5. 加入芫荽粉和黑胡椒,再炒 1 分鐘。
  6. 加入醬油和米飯,翻炒 2 至 3 分鐘。
  7. 繼續翻炒至食材完全加熱均勻,約 2 至 3 分鐘,即可立即享用。

Aussie Meat
Aussie Meat

作者

Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.