5月 14, 2024

如何準備薑蔥椒絲蒸鱸魚? 😍😍🌈🌈

由 Aussie Meat
Aussie Meat Recipe | Sea Bass | Ginger | Chilli | Spring Onion

清蒸鱸魚讓您體驗極致和諧的美味。鮮美多汁的魚肉與生薑、辣椒和蔥的完美融合,為您帶來無與倫比的美食享受。每一口都是純粹的滿足!

產品:
海洋捕撈荷蘭無骨連皮鱸魚柳

準備時間:10 分鐘 烹調時間:15 分鐘 供食用:4

材料:

  • 4 片鱸魚柳(每片約 250 克)
  • 4 湯匙新鮮生薑,切絲
  • 2 隻紅辣椒,切薄片
  • 3 條蔥,切成長條
  • 4 湯匙生抽
  • 2 湯匙香油
  • 2 湯匙紹興酒或乾雪莉酒
  • 1 茶匙糖
  • 新鮮芫茜,用於點綴

製作說明:

  1. 用冷水沖洗魚柳,然後用紙巾拍乾在魚皮一面斜切幾刀,幫助魚肉均勻烹調

  1. 將魚放在適合蒸的耐熱盤中

  1. 將切成細絲的薑片、辣椒片和蔥條撒在魚

  1. 在一個小碗中,混合生抽、芝麻油、紹興酒(或乾雪莉酒)和糖將混合物均勻地澆在魚上

  1. 準備好蒸鍋,在炒鍋或大鍋中加水並煮沸

  1. 小心地將裝有魚的盤子放入蒸,蓋上蓋子

  1. 用大火將鱸魚蒸約 12-15 分鐘,直到魚肉熟透,用叉子輕輕一劃即可

  1. 熟透後,小心地將盤子從蒸中取出

  1. 用新鮮芫茜裝飾蒸鱸魚

  1. 將薑蔥椒絲蒸鱸魚與蒸飯一起享用

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Aussie Meat
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作者

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