海洋撈捕阿拉斯加銀鱈魚柳(連皮,或有小碎骨)
Ocean Catch 阿拉斯加黑鱈魚柳(連皮)– 濃郁香滑、口感如絲
Ocean Catch 阿拉斯加黑鱈魚柳,又稱裸蓋魚(Sablefish),是深受廚藝專家及家庭廚師喜愛的頂級海鮮之選。於阿拉斯加附近東北太平洋潔淨冰冷的海域捕撈,並通過 MSC 認證,支持可持續漁業。
阿拉斯加黑鱈魚以濃郁香滑的風味及如絲般細膩的口感聞名,天然含有豐富、有益心臟健康的 Omega-3 脂肪酸。其高油脂含量令魚肉在烹調過程中保持水分,是焗製、燒烤、香煎或炙烤的可靠之選。
為甚麼選擇 Ocean Catch 阿拉斯加黑鱈魚柳?
✅ MSC 認證 – 以可持續方式採購自阿拉斯加純淨海域。 ✅ 濃郁香滑風味 – 頂級滋味,配上如絲般細膩的口感。 ✅ 富含 Omega-3 – 有益心臟健康,營養豐富。 ✅ 鎖住水分 – 適合燒烤、焗製或香煎。 ✅ 連皮、保留魚刺 – 保持原汁原味的賣相,風味更佳。
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🧊 儲存及處理方法
冷藏保存 :請存放於 0–4°C。
冷凍保存 :請存放於 -20°C,以保持長期新鮮。
解凍方法 :建議放於冰箱冷藏室過夜慢慢解凍,以保持最佳肉質。
分切及重量差異 :所有產品由我們的切肉師按訂單分切,重量或有約 +/-10% 的自然差異。
圖片說明 :產品圖片僅供參考。
🚚 送貨時間及費用
肉類及海鮮送貨 :星期二至星期日(營業日),送貨時段為上午 9 時至下午 1 時,以及下午 1 時至晚上 7 時。
截單時間 :請於中午 12 時前下單,即可安排最快翌日送貨,或選擇其他適合您的日期。
預約送貨 :可預先安排 60 個營業日內的送貨日期。
免運費 :肉類及海鮮訂單滿 1,000 港元即享免運費;未滿則收取 100 港元運費,並無最低訂購金額。
燒烤爐及酒類 :燒烤爐、酒類(葡萄酒及啤酒)、戶外傢具、太陽傘、暖爐及霧風扇的運費將另行計算,並於星期一至星期六(營業日)另行送貨。
公眾假期送貨 :公眾假期照常送貨;如假期連續多日,則只於首日送貨。請注意,聖誕節、新年及農曆新年期間我們將全面休息。
常見問題
Aussie Meat的海洋捕撈阿拉斯加黑鱈魚菲力為何高品質?
野生捕撈自阿拉斯加的純淨水域,這片MSC認證的帶皮黑鱈魚(裸蓋魚)菲力具有濃郁、奶油般的風味、絲滑的質地,以及高含量的有益心臟健康omega-3脂肪酸。
這片阿拉斯加黑鱈魚菲力有哪些最佳食譜和烹調方式?
由於其高天然油脂含量能在烹調時保持濕潤,這片菲力非常適合烤箱烘烤、炙烤、燒烤或香煎,在烤箱烤黑鱈魚和煙燻鱈魚可樂餅佐酸豆醬等食譜中表現卓越。
我應該如何保存和處理這片阿拉斯加黑鱈魚菲力?
我們的黑鱈魚菲力經過急速冷凍,以保留其濃郁質地和天然風味;請保持冷凍,並在準備前一晚安全地在冰箱中解凍(請注意,為獲得最佳風味,細刺會保留在魚肉中)。
購買多片黑鱈魚菲力是否有大量購買優惠?
有的,購買6至10片可省5%,而訂購11片或以上則可享總訂單10%折扣。
這個產品的配送方式如何?
你的訂單會以溫控、冷藏包裝仔細打包,確保你的阿拉斯加黑鱈魚菲力新鮮且安全地冷凍送達你家門口。
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