澳洲優質黑安格斯 OP-Rib 牛扒(帶骨肉眼/西部牛仔牛排,MS 2+)

🥩極致牛排體驗

澳洲黑安格斯牛肋排，又稱牛仔牛排或戰斧牛排，在各方面都令人驚艷。這塊帶骨牛排擁有巨大的肉塊，堪稱牛排之王。它以其鮮嫩多汁的口感和鮮美的風味而聞名，是任何特殊場合或燒烤派對的點睛之筆，絕對令人回味無窮。

這塊OP-Rib牛排取材自優質黑安格斯牛肉整條肋骨的中心部位，切取一塊碩大的肋眼牛排，保留了5英寸長的肋骨，展現了牛排厚實鮮嫩的肉質。它非常適合燒烤、煎烤或平底鍋煎製，口感濃鬱，肉質鮮美，外焦裡嫩，內部則濕潤酥脆。戰斧式切割賦予了牛排戲劇性的視覺效果，讓每一餐都成為一場盛宴。

這款屢獲殊榮的黑安格斯牛肉產自新南威爾斯州南部的瑞福瑞納黑安格斯牛肉，以其獨特的大理石花紋、濃鬱的風味和鮮嫩的口感而聞名。瑞福瑞納黑安格斯牛肉在食品安全、動物福利和永續發展的最高標準下飼養，不含激素，確保產品天然優質。

為什麼選擇 Aussie Meat 的黑安格斯 OP-Rib 牛排？

✅品牌： Riverina 黑安格斯牛肉
✅產地：澳洲新南威爾斯州南部
✅品種：黑安格斯
✅飼料：草飼，然後 120 天穀物飼養（小麥、燕麥、大麥）－無激素
✅認證： MSA 等級
✅大理石花紋： MB 2+，帶來非凡的柔嫩和風味
✅尺寸：約1.16公斤（25公分 x 14.5公分 x 8公分）
✅分類： Young Prime（YP），清真認證
✅100% 澳洲天然：不含生長促進劑、荷爾蒙或人工添加劑
✅永續性：經過 JBS Angus 計劃驗證，並經過可追溯性、食品安全和環境責任的獨立審計

烹飪方法👨🍳

OP-Rib 牛排最好帶骨頭烹調，才能獲得最鮮美多汁的口感。它非常適合燒烤、煎、烤，甚至煙熏，都能帶來濃鬱的美味體驗。

• 燒烤：非常適合製作美味的炭火並保留天然汁液。
• 煎鍋：用大火將牛排煎至金黃，然後放入烤箱烤至完美的嫩度。
• 烘烤：慢烤，使牛排肉質嫩滑，熟度均勻，風味絕佳。

🥘 食譜

• 牛眼牛排配馬鈴薯泥
  與奶油馬鈴薯泥搭配，是一頓豐盛的完整大餐。
• 香煎肋排
  非常適合打造酥脆的外皮，同時保留牛排柔嫩的內部。
• 戰斧肋眼牛排
  燒烤或煎製這塊令人驚嘆的牛排，以獲得令人難忘的呈現。

肉類和葡萄酒搭配：選擇合適的葡萄酒可以增強燒烤的味道，帶來更好的用餐體驗。

儲存和處理🧊

• 冷藏儲存：保持在0-4°C之間以保持新鮮。
• 冷凍儲存：儲存於-20°C 可獲得最佳保存效果。
• 解凍：為了獲得最佳效果，請放入冰箱解凍。
• 切割和重量差異：由於每塊牛排都是根據訂單切割的，因此重量可能會有 +/-10% 的差異。

產品說明

• 圖片僅供參考。
• 速凍保鮮：所有牛排均立即速凍，以保留其風味、質地和營養品質。
• 清真認證：可依要求提供清真認證。

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