Frequently Asked Questions
黑安格斯燒烤套餐（8人份）包含哪些優質肉品？
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這款專為大型聚會打造的超值套餐，精選100%天然、無激素、無抗生素的優質牛肉，來自澳洲草原放牧、穀飼育肥的牛隻。這份深受歡迎的套餐包含份量十足的鮮嫩多汁黑安格斯牛排、肉汁豐富的頂級漢堡扒，以及高品質香腸，全部由專業切肉師傅精心分割，為最多八人提供一場豐盛滿足的肉食饗宴。
這個大型燒烤套餐的肉類，最佳的準備和燒烤方法是什麼？
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要鎖住最多肉汁，請在燒烤前約20分鐘將牛排和漢堡扒從雪櫃取出，讓它們回復室溫。將黑安格斯牛排放在已預熱的燒烤爐上，用大火快速煎封，形成漂亮誘人的焦香外層，然後移至火力較小的間接加熱區，烤至你喜好的熟度，最後務必讓牛排靜置5至10分鐘。漢堡扒和香腸則用中大火燒烤，期間不時轉動，直至完全熟透並帶有漂亮的焦色。
這款優質燒烤肉類套餐應如何儲存和正確解凍？
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如果你打算在幾天內燒烤，請將產品保持在0至4°C冷藏；若要鎖住天然鮮味，則應以-20°C冷凍儲存。為保護細緻的肌肉纖維、保留天然肉汁，並確保各款肉品達至最佳嫩度，請務必將包裝放在雪櫃中慢速解凍過夜，切勿使用微波爐或溫水解凍。
這個8人燒烤套餐的肉類已經調味或醃製了嗎？
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此套餐內所有優質的黑安格斯肉品、漢堡扒及香腸均為未經醃製的原味狀態。這讓你能擁有最大的烹飪自由度，簡單灑上粗海鹽和現磨黑胡椒，即可突顯濃郁的天然牛肉風味；你亦可根據客人的口味，隨心使用自家喜歡的乾醃料、醃醬及招牌燒烤醬。
香港境內的肉品訂單有什麼配送條款？
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所有在中午12點前下達的訂單，我們均提供香港境內可靠的翌日送貨服務。訂單滿港幣1,000元即可享免費送貨，確保您的優質溫控肉品完好無缺地送達府上，為您的下一次後院聚會做好準備。
