Aussie Meat | French Duck Legs | French Labeyrie Duck | Aussie Meat | Meat Delivery | Kindness Matters | eat4charityHK | Wine & Beer Delivery | BBQ Grills | Weber Grills | Lotus Grills | Outdoor Patio Furnishing | Seafood Delivery | Butcher | VIPoints | Patio Heaters | Mist Fans |
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帶皮法式鴨腿｜2片 660克 ｜新貨

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法國巴巴里鴨是一種肌肉發達的鳥類，脂肪百分比低於北京烤鴨。

法式巴巴里鴨胸肉瘦而嫩，味道比其他鴨子品種更像小牛肉。簡單的方法是在熱鍋中烤之前輕輕地在鴨皮上劃一刀，小心不要切得太入肉，可以讓鴨皮更酥脆和金黃色。

堅定的承諾

  • Maison Couthouis 鴨農在鴨飼料、衛生和運輸方面嚴格遵守規範。
  • 我們的鴨子都是在法國出生和飼養的，距離 Soullans 不到兩個小時。
  • 我們保證鴨子的完全可追溯性。
  • Maison Couthouis 獲得 IFS（國際食品標準）認證。

傳統技藝的藝術

乾拔毛是一個細緻的過程，避免將鴨子浸入熱水中，保留了肉和皮的品質。

該產品有哪些優勢？

  • 保留了皮膚的紋理，表面呈現自然清晰的痕跡。
  • 鴨肉在皮下保留了一層脂肪，有助於在烹飪過程中展現瘦鴨肉的天然風味。

    每週供應有限。

    食譜：

    如何準備易焗油封鴨腿？

    我們的屠夫盡可能準確地按訂單進行切割，但可能存在+/-10%的差異。我們的產品經過速凍以保持其質地、風味和便於在香港運輸。

    圖片僅供參考。儲存建議：冷藏0-4C，冷凍-20C。

    • 保留了皮膚的紋理，表面呈現自然清晰的痕跡。

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    法國巴巴里鴨是一種肌肉發達的鳥類，脂肪百分比低於北京烤鴨。

    法式巴巴里鴨胸肉瘦而嫩，味道比其他鴨子品種更像小牛肉。簡單的方法是在熱鍋中烤之前輕輕地在鴨皮上劃一刀，小心不要切得太入肉，可以讓鴨皮更酥脆和金黃色。

    堅定的承諾

    • Maison Couthouis 鴨農在鴨飼料、衛生和運輸方面嚴格遵守規範。
    • 我們的鴨子都是在法國出生和飼養的，距離 Soullans 不到兩個小時。
    • 我們保證鴨子的完全可追溯性。
    • Maison Couthouis 獲得 IFS（國際食品標準）認證。

    傳統技藝的藝術

    乾拔毛是一個細緻的過程，避免將鴨子浸入熱水中，保留了肉和皮的品質。

    該產品有哪些優勢？

    • 保留了皮膚的紋理，表面呈現自然清晰的痕跡。
    • 鴨肉在皮下保留了一層脂肪，有助於在烹飪過程中展現瘦鴨肉的天然風味。

      每週供應有限。

      食譜：

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