澳洲鱸魚，又稱盲曹或亞洲鱸魚，是鱸形目的尖吻鱸科中的一種魚。此品種廣泛分佈在從南亞到巴布亞新幾內亞和北澳洲的印度西太平洋地區。
生肉為珍珠粉紅色，熟肉為白色。澳洲鱸魚具有堅硬、濕潤的質地和大片狀。這條魚因其甜膩的黃油風味而備受推崇。這種魚可以蒸，燒或烘烤，並在世界各地有許多受歡迎的美食，包括中國、印度、法國和意大利美食。
Aussie Meat澳洲鱸魚來自馬來西亞水域。野生捕撈是100％天然且可持續的無激素或抗生素。
請注意，這些澳洲鱸魚片雖然是去骨的，但有機會遺漏一些小骨頭，因此在烹飪或食用時要注意檢查骨頭。
每週限量供應。
食譜：
如何用檸檬羅勒醬製作碎澳洲鱸魚？
如何用番茄黃油醬烹製羅勒大蒜澳洲鱸魚？
如何用五香、辣椒、芝麻準備澳洲鱸魚？
海鮮和葡萄酒的搭配
如何安全解凍肉類和海鮮？
我們的屠夫會根據每個訂單盡可能準確地切割，但可能會有+/- 10％的差異。產品經過急凍，以保持其品質、風味並方便運送。
當從完整肉塊屠宰時，各個牛扒的大小和厚度可能會因應重量規格而有所不同。
圖片僅供參考。儲存建議：冷藏0-4℃，冷凍-20℃。
澳洲鱸魚，又稱盲曹或亞洲鱸魚，是鱸形目的尖吻鱸科中的一種魚。此品種廣泛分佈在從南亞到巴布亞新幾內亞和北澳洲的印度西太平洋地區。
生肉為珍珠粉紅色，熟肉為白色。澳洲鱸魚具有堅硬、濕潤的質地和大片狀。這條魚因其甜膩的黃油風味而備受推崇。這種魚可以蒸，燒或烘烤，並在世界各地有許多受歡迎的美食，包括中國、印度、法國和意大利美食。
Aussie Meat澳洲鱸魚來自馬來西亞水域。野生捕撈是100％天然且可持續的無激素或抗生素。
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